Bryggeriet
Bryggeriet ble startet i 2008. Ved siden av moderne mikrobrygg har de holdt liv i den trønderske bryggetradisjonen med eget tradisjonsmalt og gårdsøl — et engasjement som til slutt førte til både eget gårdsmalteri og whiskyproduksjon.
Ølsmaking og flerretters ølmiddag med utvalgte kombinasjoner er et populært tilbud for grupper og bedrifter.
Jørn har et ønske om å holde det håndverksmessige aspektet ved bryggeprosessen i hevd ved blant annet ved å tørke maltet i eget såinnhus.
Samarbeidet med Bonsak gårdsmalteri gjør Klostergården til et av svært få bryggeri i Norge som bruker bare norskdyrket korn i øl- og whiskyproduksjonen.
Alstadberger ble i 2014 tildelt det første Spesialitet-merket til et norsk øl.
Åpningstider
Åpningstider fra 27. mars 2026
Restaurant: mandag - søndag 11.00 - 18.00
Gårdsbutikk: mandag - søndag 11.00 - 16.00